Tartine di mele al formaggio e prosciutto crudo

T a r t i n e d i m e l e a l f o r m a g g i o e p r o s c i u t t o c r u d o

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Ingredienti:

  • Tre mele

  • Tre Fette di Prosciutto Crudo Irpino Ciarcia

  • Formaggio spalmabile: 150 g

  • Scalogno: 1

  • Erba Cipollina

  • Basilico fresco

  • Succo di limone

  • Olio

  • Sale

  • Pepe

Preparazione

  • Lavate le mele e togliete il torsolo, senza sbucciarle.

  • Tagliatele a fette sottili per ottenere delle tartine.quindi aggiungete un po’ di succo di limone per non farle annerire.

  • Pelate lo scalogno mettetelo nel mixer insieme all’erba cipollina, le foglie di basilico, il formaggio spalmabile, un goccio d’olio e un pizzico di sale e pepe. Frullate il tutto fino a ottenere una crema.

  • Spalmate l’impasto sulle tartine di mela e sopra ognuna mettete un pezzettino di prosciutto crudo.