Bruschetta con formaggio di capra e prosciutto crudo

B r u s c h e t t a c o n f o r m a g g i o d i c a p r a e p r o s c i u t t o c r u d o

Maggio 3, 2020

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Ricette

Ingredienti:

300 g di prosciutto crudo
250 g di Caprini Freschi Président
200 g di pane casereccio
70 g di noci sgusciate
30 g di parmigiano grattugiato
sale q.b
pepe q.b
olio q.b

Preparazione

Prendete il pane e tagliatelo in modo da ottenere 8 fette.
Ponete le fette su una teglia e infornatele a 200° per qualche minuto, fino a che non saranno giunte a doratura da entrambi i lati.
Nel frattempo prendete un recipiente e mettetevi i Caprini Freschi Président.
Unite il parmigiano e salate e pepate come preferite.
Mescolate, dunque, il tutto.
Prendete ciascuna fetta di pane e mettetevi sopra il formaggio, una fetta di prosciutto crudo, una manciata abbondante di noci sbriciolate grossolanamente e metà gheriglio di noce intero.
Infine, completare ciascuna delle vostre bruschette di prosciutto crudo e formaggio di capra, versando una piccola quantità d’olio.